Monday, June 23, 2014

Kandungan Nutrisi dan Manfaat Kacang Hijau

Kacang hijau memiliki nama latin Vigna radiata dan termasuk ke dalam famili Fabaceae. Kacang hijau masih bersaudara dengan kacang panjang, kacang polong dan kacang kedelai. Di Indonesia, kacang hijau biasa dikonsumsi dan diolah menjadi bubur. Makanya dikenal dengan nama bubur kacang ijo, yang isinya merupakan campuran antara kacang hijau, santan dan gula serta beras ketan hitam.

Kacang hijau memiliki kandungan nutrisi yang luar biasa. Bahkan dikenal sebagai makanannya para tentara agar kebutuhan nutrisinya terpenuhi, fisiknya kuat dan otaknya cerdas. Oke berikut ini merupakan penjelasan mengenai kandungan nutrisi dan manfaat kacang hijau untuk kesehatan.


Kandungan Nutrisi Kacang Hijau


Sebagai salah satu sumber makanan yang baik untuk kesehatan, kacang hijau mengandung berbagai nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh.

Kaya Vitamin
Kacang hijau mengandung asam folat sebesar 159 µg/100 gr dan vitamin B1 sebesar 0,2 mg/100 gr. Tidak hanya itu, kacang hijau juga dilengkapi dengan riboflavin, B6, asam pantothenat, serta niasin, yang berguna membantu fungsi metabolisme dan organ tubuh.

Sumber Mineral
Kacang hijau kaya akan mineral. Dalam 100 gram kacang hijau terdapat potasium (266 mg), fosfor (99 mg), mangan (48 mg), kalsium (27 mg), magnesium (0,3 mg), zat besi (1,4 mg), zinc (0,8 mg), selenium (2,5 µg).

Kaya Protein
Kacang hijau bisa menjadi sumber protein alternatif bagi para vegetarian. Kandungan protein dalam setiap 100 gr kacang hijau sebesar 7 gr protein. Protein dalam kacang hijau memiliki profil asam amino lengkap dan dapat diserap tubuh lebih cepat. Protein berguna dalam membantu pembentukan sel-sel otot, mempercepat pemulihan, meningkatkan daya tahan tubuh, dan membantu Anda kenyang lebih lama.

Kaya Serat
Kandungan serat dalam 100 gr kacang hijau sebesar 7,6 gr serat. Jumlah ini dapat memenuhi kebutuhan serat harian sebesar 30 persen. Serat bermanfaat dalam menjaga fungsi saluran cerna, mencegah sembelit, dan membantu menurunkan kolesterol.

Kaya Omega-3
Kacang hijau juga diperkaya dengan Omega-3 sebesar 0,9 mg/100gr dan Omega-6 sebesar 119 mg/100gr. Seperti kita ketahui bahwa asam lemak esensial ini berguna untuk menurunkan kolesterol dan menjaga kesehatan jantung.

Manfaat Kacang Hijau Bagi Kesehatan


Kandungan nutrisi lengkap yang terkandung dalam kacang hijau, menjadikan makanan ini sebagai sumber makanan dengan segudang manfaat kesehatan, antara lain:

Membantu Penyerapan Nutrisi
Penelitian mengungkapkan bahwa kekurangan vitamin B1 menyebabkan metabolisme melambat sehingga proses penyerapan nutrisi dari makanan tidak berjalan maksimal. Kandungan vitmin B1 dan enzim-enzim aktif pada kacang hijau dapat memperbaiki kondisi ini dengan meningkatkan penyerapan nutrisi dan metabolisme tubuh.

Mencegah Penyakit Jantung
Kacang hijau mengandung serat tinggi yang berfungsi membersihkan saluran pencernaan, meningkatkan gerak peristaltik usus sehingga mengurangi waktu kotoran menumpuk di dalam usus, serat juga berperan dalam menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh, sehingga efektif untuk mencegah penyakit kardiovaskular seperti jantung dan stroke.

Mencegah Anemia
Diperkaya dengan zinc dan zat besi menjadikan kacang hijau sebagai makanan pilihan untuk mengatasi anemia, membantu keseimbangan hormon dan sistem kelenjar, serta menjaga metabolisme tubuh.

Membantu Pertumbuhan
Kacang hijau mengandung protein lengkap yang membantu pertumbuhan dan pembentukan sel-sel tubuh, yaitu sel-sel organ, otot, dan otak.

Hmmh, mengingat begitu banyaknya kandungan nutrisi dalam kacang hijau serta khasiatnya bagi kesehatan, tidak salah bila anda memasukkan kacang hijau dalam menu harian anda. Jika anda bingung cara mengolahnya, sekarang ini sudah banyak minuman kesehatan yang terbuat dari sari kacang hijau.

sumber: http://manfaatnyasehat.blogspot.com/2013/08/kandungan-manfaat-kacang-hijau.html
Read more »

Sunday, June 22, 2014

Asiknya ODOJ (One Day One Juz)

Hai Ragerz, udah lama nih gak blogging. Jarang update semenjak kuliah. kerjaan banyak gk kepikiran buat blogging.
Yaa sorry readers..
ditinggal berbulan2...sedihnya Google Page Rank dari 3 jadi 0 lagi....Nangis deh gue... T_T

Yasudah lah, mudah2an gue bakalan sering blogging. secara ada android kan bisa dimanfaatkan xixixixi...

Oh ya guys,,,mau share nih pengalaman berODOJ ria
Kayanya gak gaul getoh kalau gak gabung sama ODOJ dan jadi ODOJERS.

Tau gak sih ODOJ itu apa?
ODOJ itu One Day One Juz
ya gerakan di whatsapp biar kita2 jadi rajin baca alquran. Minimal sehari 1 juz alias 10 lembar. Gilleee,,, 1 ayat aja susaaah. Nah makanya ada ODOJ biar maksain kita buat baca alquran.
Ada hadist yang mengatakan kalau Allah tidak menyebutkan 1 kalimat itu satu kebaikan tapi satu hurufnya itu adalah satu kebaikan. Sooo,,,,10 lembar udah beratus2 huruf yang dibaca berarti beratus kebaikan yg kita dapatkan.
Kebaikan itu akan memurnikan hati kita, sehingga kita akan lebih fresh, cantik, ganteng, jauh dari maksiat, jauh dari kedengkian pokoknya dengan ODOJ kita bakalan jadi makhluk Allah yg paling istimewa dech.
Selain itu kita punya kenalan dari sabang sampai merauke. Mereka adalah orang-orang yang akan selalu mengingatkan kita dalam kebaikan. Yaitu ngingetin tilawah,,,xixixi. Pasti aja kalau gak laporan kita terus ditanyain dan diingetin. Itu tantangan looh. Biar kita isitiqomah dengan tilawahnya.
Nah Allah kan lebih menyukai hal yang istiqomah. Sedikit tapi continue. gitu loo.

Jujur setelah ikut ODOJ gue merasa, lebih dekat dengan ALLAH. Asik kan? dekat dengan sang pencipta. Soo gabung dengan ODOJ sekarang juga.
Nanti gue sambungin sama admin ODOJ nya, ane bukan admin ODOJ. hhohho.

Mumpung mau dekat dengan Ramadhan yuu perdekat diri dengan ODOJ. Seseorang dikatakan berhasil Ramadhannya ketika keimanannya naik. Soo ikutan yooo.

Daftar nya bisa ke situsnya onedayonejuz.org

Read more »

Related Posts with Thumbnails

 
Cheap Web Hosting | Top Web Hosts | Great HTML Templates from easytemplates.com.